keskiviikko 29. elokuuta 2012

Ferrari kakku

Meidän kummityttökin täytti jo 18 v. !!! eli ajokortti on nyt sitten turvallisesti taskussa. Kakkutoiveena oli punainen kakku ferrari-logolla. Täytteeksi toivottiin salmiakkisuklaamoussea. Vaniljanmakuisen sokerimassan alle tein marenkikreemin. Logon koristeet ovat sokerimassaa ja marsipaania.

TURVALLISTA MATKAA RIIKKA, ehkä vielä joskus Ferrarilla...




Ristiäiskoriste

Tällainen koriste lähti juhlistamaan pienen tytön suurta päivää. Koriste on suurimmaksi osaksi vaniljanmakuista sokerimassaa ja osittain marsipaania. Näitä vauvojen kasvoja on vaan niin ihana tehdä. Koristelussa käytin lisänä kondiittorinsokeria.

ONNITTELUT KOKO PERHEELLE !



Suklaakakku

Tähän kakkuun toivomuksena oli jossakin muodossa kaakaota tai suklaata ja yksi kukka, muuten sain vapaat kädet. Kakku tuli aikuisten juhlaan, joten täytteeksi tein Baileys-moussen + tuoreet vadelmat. Pinta on laktoositonta maitosuklaata ja kakun reunoille tein Brundbergin-tummasta suklaalehtiä, joita hieman spreijasin kullalla. Koristeet ovat vaniljan makuista sokerimassaa ja reunalla olevat rakeet  kullanväristä sokeriraetta.


Cars Martti kakku

Tämän kakun toteutus jäi totaalisen kesken. Kakun kasaaminen sattui pahimpaan mahdolliseen ilmanalaan eli lämmintä oli lähes + 30 astetta ja kosteus siihen mukaan niin joo... Kakku hikoili heti huoneenlämpöön otettaessa. Kuvistakin näkyy "lievä" kosteus kakun pinnassa. Koristelu piti jättää totaalisen kesken kun kakku alkoi uhkaavasti valua eli paljon jäi pois mitä olin suunnitellut. Onneksi kakku tuli meidän omalle porukalle, joten stressiä ei sen suhteen tarvinnut repiä. Meidän juniori oli kuitenkin tyytyväinen kakkuun. Leevin mielestä Martin hampaat oli niin hienot, että ilmeisesti sen ansiosta kakun puutteet eivät haitanneet. Kuvatkin räpsäisin niin vauhdilla, että unohdin laittaa edellä olleet angryt kyyttiin.



Ja vielä loppuun koristeet, jotka unohtuivat kyytistä...

Angry Birdsejä

Nämä vihaiset linnut olivat tosi mukavia näperreltäviä. Olisi voinut tehdä enemmänkin... Nämä päätyivät meidän juniorin Martti-kakun kyytiin. Koristeet ovat sokerimassaa.

Rippikoristeita

Tässä pari rippikakkuun matkannutta koristetta. Koristeet ovat sokerimassaa ja marsipaania.

 

Tämä hetalia-sarjan Japani-poika osoittautui kaikessa yksinkertaisuudessaan melko haastavaksi toteutettavaksi.

tiistai 28. elokuuta 2012

Rippikakut

Nuoren miehen rippijuhliin tein kaksi tällaista samanlaista kakkua. Etukäteen sain tarkat kuvat tehtävistä koristeista. Täytteenä kakussa oli vadelmamousse+tuoreet vadelmat. Mmf:n alle tein marenkikreemin. Näiden kakkujen aikaan oli ilma hyvin kuuma ja kostea, joten kakkujen pinnat hikoilivat heti huoneenlämpöön otettaessa, joten ilmanala aiheutti pientä päänvaivaa ja paineita.



Marsipaanikakkua

Tähän kakkuun sain päivänsankarilta tarkat kuvat ja ohjeistukset, joten minulle jäi ainoastaan toteuttaminen. Kakussa on täytteenä sitruuna- ja salmiakki-turkinpippurimousset. Mustan marsipaanin alla on marenkikreemi. Koristeet ovat marsipaania sekä sokerimassaa.






X-box pallon tekeminen osoittautui melko haasteellista. Pallon ympärille tein luoteja, jotka spreijasin kultasuihkeella. Valokuvassa ei kullan väri pääse oikein oikeuksiinsa.


Kakun kuvaaminen myös oli melko haastavaa. Tämäkin teksti on oikeasti neonvihreä, näin se vaan valokuva vääristää...

Kerroskakkua

Edellä ollut kissakoriste kuuluu yhteenä tämän kakun kanssa. Toivomuksena kakkuun oli paljon kermaa reunoille. Täytteenä kakussa oli daim- ja mansikkamousset. Päällinen fudgea. Reunoilla sokerimassakukkia. Lehdet pursotettua kermaa.


Yhdistän tänne loppuun vielä kuvan koristeesta, niin osaa yhdistää oikean kakun+koristeen.

Kissakoristeita

Koristeet olivat muistaakseni täysin sokerimassaa. Viime hetkellä ennen kakun vientiä onnistuin rikkomaan lankakerän, joten lanka on vähän hätäisesti kyhätty kiinni kerään.

 

maanantai 27. elokuuta 2012

Kinkkuvoikkarit

Kakuissa on täytteenä kinkku- ja kananmunatäytteet. Päällä koristeena tomaatti- ja tuorejuustoruusut, kinkkurullia, kurkkulehtiä, viinirypäleitä sekä herneenversoja. Kakun reunoilla on leipämurua.
 


sunnuntai 26. elokuuta 2012

Cars Finn McMissile kakku

Edellä ollut marsipaanimaalaus tuli tämän kakun päälle. Kakku on halkaisijaltaan 30 cm ja täytteenä oli muistaakseni mansikkamousse. "Hiekka" on murustettua Digestive-keksiä. Reunalla on Marianne-palloja.


Cars Finn McMissile maalaus

Veetillä oli toivomuksen kakkuun kuva Finn McMissilestä. Kuva on maalattu muistaakseni karkkimassan päälle.