Itsenäisyyspäivä

Kakku on melko pieni (halkaisijaltaan n.18 cm), mutta aika korkea. Täytteenä suklaamousse ja mangohillo. Koristelun suhteen ei ollut mitään ideaa. Kakun päällä on koristeena pakastemustikoita ja valkosuklaalehtiä.