Mangokakkua

Päivitykset on hieman taas myöhässä... Viimeiseltä lomalta töihin palatessa vein mukana tällaisen hyydykekakun. Ohje kakkuun on Mansikkamäen blogista ja samoin myös koristelussa ananaskirsikat käsittelin Eben vinkillä.  Minulla on ollut tämä tähdenmuotoinen reunavuoka jo pidemmän aikaa ja nyt ensimmäistä kertaa pääsin sitä kokeilemaan. Reunoista tuli hieman epäsiistin näköiset

Tunnustusta :)

Rouva Veen kakut blogista tupsahti tällanen blogitunnustus =)

Kiitos ja kumarrus uskomattoman taitavalle kakkutaiturille.

Tunnustuksen saamisen jälkeen kuuluu tämän postauksen lisäksi kiittää tunnustuksen antajaa, vastata kymmeneen kysymykseen ja jakaa tunnustusta eteenpäin kymmenelle ihanalla blogille.

Tässä kysymykset ja vastaukset:

1. Lempivärisi: Tykkään maanläheisistä väreistä, joten ehkä ruskea...

2. Lempieläimesi: Eläinrakkaana ihmisenä tosi vaikea kysymys. Josko nyt vastaisin tylsästi koira

3. Onnennumerosi: 7



4. Alkoholiton lempijuomasi: Raikas vesi tai rasvaton maito

5. Facebook vai Twitter: Kumpikaan ei ole oikein mun juttu, vaikka jonkinlainen päivittämätön Facebook-profiili löytyykin pölyttyneenä.

6. Mistä pidät: Monenlaisista asioista ehkä tällä hetkellä näin pienten lasten äitinä rauhalliset hetket on luksusta :)

7. Lahjojen antaminen vai saaminen: Molemmissa on oma viehätyksensä, mutta ehkä antaminen on kuitenkin himpun verran kivempaa.

 8. Lempimuotosi: Riippuu mielentilasta...

9. Lempipäiväsi: Jos olen lomalla, niin maanantaissa on jotain viehätystä, muuten ehkä perjantai



10. Lempikukkasi: vaikea... tykkään paljon kukista, mutta jos ihan pakko on lemppari valita niin ehkä gerbera tai orkidea

Olen hieman huono näissä viestien eteenpäin lähettämisessä, joten lahjoitan tämän tunnustuksen kaikille leivontablogilaisille. Kaikista blogeista löytyy se innostus ja kokeilunhalu. Kaikille mukavia leipomushetkiä ja rauhaisaa joulun odotusta.

 

Gormitikakku

Onni tykkää kovasti Gormiteista ja toivoi syntymäpäiväkakun päälle jotain Gormitihahmoa. Valitsin maakansasta yhden "taisteluötökän" malliksi, jota lähdin työstämään. Hieman oli ongelmia pystyssä pysymisen kanssa. Kakun on täyttänyt sankarin äiti, joten minä vain päällystin ja koristelin. Reunoilla on kermaa ja päällinen on kaakaolla värjättyä marsipaania (nahkakuvioitu). Fazerin sinistä suklaata rouhaisin päälle.

On se aika pelottavan ruman näköinen

Titi-nalle2 kakku

Titi-nalle kakkua toivottiin pienellä Kerttu tytölle syntymäpäiväkakkua koristamaan. Täytteenä oli tuttu ja turvallinen omatekoinen aprikoosihillo ja vaniljakerma. Marsipaanin alla laitoin marenkikreemin, jota käytin värjättynä myös reunan koristamiseen. Pikkukukat ovat karkkimassaa ja teksti mustaa marsipaania. Titi-nallen maalasin karkkimassalle. Ja täytyihän kakun päälle tehdä vielä pieni leppäkerttu

Reunan koristamiseen käytin uutta hankkimaani sabloonaa, jonka käytössä on vielä harjoittelun varaa...

Havaiji-hyydykekakku

Tämä kakku on yksi Mestari Aleniuksen kakkukirjan kokeiluista. Hieman kyllä sovelsin ohjetta. Pohjana on kookoskäärepohja, alimmainen kerros on PinaColadahyydyke, seuraava ananaskermahyydyke ja ylin passionhedelmäkermahyydyke. Päälle laitoin vielä hieman ananasmehuhyydykettä.

Sitten vielä leikkauskuva...

Suklaakakku

Tämän kakun tekemisessä vastusti sitten oikein urakalla. Täytteenä on nugath-mousse + vadelmat. Ensimmäistä kertaa kokeilin aprikoteerausta, joka ilmeisesti meni jossakin kohin pahasti pieleen. Suklaa ei pysynyt kakun päällä, ei sitten millään. No, joka tapauksessa se vähä mikä kakun päällä on, niin se on tosiaan suklaata.

Ainut mikä onnistui mukavasti oli koukeroiset suklaasydämet, jotka tuunasin kultasuihkeella. Valokuvat on otettu melko myöhään illalla, joten kuvissa on mukava kellertävä sävy...

Aronia-valkosuklaakakku

Perhepiirin yhteissynttäreille tein taas hieman uusia "kokeiluja". Täytteeksi kokeilin aroniahyytelöä ja valkosuklaamoussea. Tämä yhdistelmä oli mun makuun hieman liian makea. Kuorrutteeksi oli tarkoitus kokeilla marenkikreemiä, joka osoittautui fiaskoksi ja jouduin turvautumaan tuttuun/turvalliseen kermaan. Kakun päällisen jätin kreemille, josta huomaa "erämaan kaltaiset" halkeamat. Tähän ruusupursotustyyliin olen törmännyt useammassakin blogissa, viimeksi Rouvan Veen blogissa. Kivan romanttinen pursotusvaihtoehto.