Macaron-leivos

Jippiiii... Vihdoin viimein onnistuin näiden ihanuuksien tekemisessä. Kiitos ja kunnia kuuluu Kermaruusun blogissa olevalle reseptille. Kermaruusu on tehnyt hyvin tarkan ohjeistuksen näiden tekemisestä. Kiitos ja kumarrus. Täytteeksi tein valkosuklaa-mansikkaganachen. Tosi hyviä pikkumakeita, nam.

Marsipaanimaalaus

Hieman taas vanhoja päivityksiä... Kuva on otettu iltamyöhällä, joten siitä tämä mukava kellertävä sävy.

Passionhedelmä-persikka täytekakku

Taas sitä ollaan vuosi vanhempana. Tähän kakkuun kokeilin passionhedelmä-persikka hyydykejauhetta, joka toimi yllättävän hyvin.  Lisäksi täytteeksi laitoin soseutettua persikkaa terästettynä liivatteella. Päälle laitoin säilykemandariineja hyytelösokerilla kiillotettuna ja pitkästä aikaa tein kermaruusuja.

Hyvää alkavaa uutta vuotta 2012 !!!

Tämän piparikarusellin myötä toivotan kaikille blogini lukijoille oikein antoisaa ja makoisaa tulevaa uutta vuotta 2012 !

Valkosuklaa-lime hyydykekakku

Vuoden vaihtumista juhlistamaan tein tällaisen hyydykekakun. Valkosuklaata hieman pruuttailin pintaan.

Joulukakkua

Tämän vuotisen joulukakun täytteenä oli perinteisesti omatekoinen luumuhillo ja luumukerma. Koristelun suhteen mentiin sieltä missä aita on matalin eli valkosuklaaraastetta pintaan ja se oli siinä... Muutaman kirsikan laitoin väri antamaan ja tietenkin suklaalehtiä, joita meillä pakkanen pullistelee...

Hedelmäistä täytekakkua

Vuosi vaihtuu, joten vanhoja päivityksiä kiireellä päivitellään... Pitkästä aikaa tein hedelmäpäällysteistä täytekakkua. Kakussa on täytteenä aprikoosihillo ja vaniljakermavaahto. Kakusta tuli vähän kuin "kesä keskellä talvea" ainakin näin väritykseltään. Reunassa on hasselpähkinärouhetta.