keskiviikko 29. elokuuta 2012

Rippikoristeita

Tässä pari rippikakkuun matkannutta koristetta. Koristeet ovat sokerimassaa ja marsipaania.

 

Tämä hetalia-sarjan Japani-poika osoittautui kaikessa yksinkertaisuudessaan melko haastavaksi toteutettavaksi.

tiistai 28. elokuuta 2012

Rippikakut

Nuoren miehen rippijuhliin tein kaksi tällaista samanlaista kakkua. Etukäteen sain tarkat kuvat tehtävistä koristeista. Täytteenä kakussa oli vadelmamousse+tuoreet vadelmat. Mmf:n alle tein marenkikreemin. Näiden kakkujen aikaan oli ilma hyvin kuuma ja kostea, joten kakkujen pinnat hikoilivat heti huoneenlämpöön otettaessa, joten ilmanala aiheutti pientä päänvaivaa ja paineita.



Marsipaanikakkua

Tähän kakkuun sain päivänsankarilta tarkat kuvat ja ohjeistukset, joten minulle jäi ainoastaan toteuttaminen. Kakussa on täytteenä sitruuna- ja salmiakki-turkinpippurimousset. Mustan marsipaanin alla on marenkikreemi. Koristeet ovat marsipaania sekä sokerimassaa.






X-box pallon tekeminen osoittautui melko haasteellista. Pallon ympärille tein luoteja, jotka spreijasin kultasuihkeella. Valokuvassa ei kullan väri pääse oikein oikeuksiinsa.


Kakun kuvaaminen myös oli melko haastavaa. Tämäkin teksti on oikeasti neonvihreä, näin se vaan valokuva vääristää...

Kerroskakkua

Edellä ollut kissakoriste kuuluu yhteenä tämän kakun kanssa. Toivomuksena kakkuun oli paljon kermaa reunoille. Täytteenä kakussa oli daim- ja mansikkamousset. Päällinen fudgea. Reunoilla sokerimassakukkia. Lehdet pursotettua kermaa.


Yhdistän tänne loppuun vielä kuvan koristeesta, niin osaa yhdistää oikean kakun+koristeen.

Kissakoristeita

Koristeet olivat muistaakseni täysin sokerimassaa. Viime hetkellä ennen kakun vientiä onnistuin rikkomaan lankakerän, joten lanka on vähän hätäisesti kyhätty kiinni kerään.

 

maanantai 27. elokuuta 2012

Kinkkuvoikkarit

Kakuissa on täytteenä kinkku- ja kananmunatäytteet. Päällä koristeena tomaatti- ja tuorejuustoruusut, kinkkurullia, kurkkulehtiä, viinirypäleitä sekä herneenversoja. Kakun reunoilla on leipämurua.
 


sunnuntai 26. elokuuta 2012

Cars Finn McMissile kakku

Edellä ollut marsipaanimaalaus tuli tämän kakun päälle. Kakku on halkaisijaltaan 30 cm ja täytteenä oli muistaakseni mansikkamousse. "Hiekka" on murustettua Digestive-keksiä. Reunalla on Marianne-palloja.