Kukkakakku

Pitkän miettimisen jälkeen päädyin oman syntymäpäiväkakkuni toteutuksessa kokeilemaan uusia juttuja. Kakku on 6 munan kakku ja täytteenä kokeilin ensimmäistä kertaa omatekoista aprikoosihilloa, johon ohjeen sain Mestari Aleniuksen kakkuklassikot -kirjasta (tosi hyvä kirja, suosittelen ). Lisäksi välissä oli vanilijakermaa. Vaahtokarkkimassassa kokeilin ensimmäistä kertaa mansikkatomun käyttämistä. Vaahtismassan alle sipaisin hieman kermaa. Ruusut tein ensimmäistä kertaa Omar-karkeista, joita hieman värjäsin ruskealla värillä. Ruusun lehdissä kokeilin muotoiltavaa suklaamassaa, joka osoittautui aika ovelaksi aineeksi. Spritsaukset on tummaa suklaata.