keskiviikko 27. kesäkuuta 2012

Juhannuskakku


Juhannus oli ja meni, joten myöhästyneet juhannustoivotukset kaikille. Juhannuskakusta tuli taas vaihteeksi aivan jotain muuta. Tarkoitus oli tehdä hyvin yksinkertainen "coco chanel" -tyylinen kakku. Pikkaisen kiireessä kakkua rustasin ennen mökille lähtöä, joten lopputuloksena oli kermaruusuongelmia ja niitä sitten peittelin totuttuun tapaan suklaalehdillä. Pääsin kuitenkin kokeilemaan isoa ruusutyllaa, joka on odottanut kokeilua jo jonkin aikaa. Kakun täyte oli tosi hyvä eli käytin hieman muunnellen Kermaruusun ohjetta Mangomoussekakusta mansikka- ja mangosydämillä. Elikkä kakun väliin tein mansikkamelban ja mango-vaniljamelban mangomoussen kera. Suosittelen kokeilemaan, tosi raikas täyte. Suklaakoristeet ovat Brundbergin tummaa suklaata. Kakku on melko pieni eli halkaisijaltaan vain n.18 cm.

Meidän pikkupoikien mielestä kakku muistutti ihan selvästi monsteriauton rengasta, yhtenä ehdotuksena oli hattu.






tiistai 19. kesäkuuta 2012

Vauvakoriste


Pitkästä pitkästä aikaa pääsin tekemään vauvakoristetta. Toivomuksen oli samanlainen koriste kun aikaisemmin isoveljelle tekemä, mutta tällä kertaa vaaleanpunaisilla ruusuilla. Näitä on sitten niin mukava näpertää. Jokaisesta vauvasta tulee aina oman näköinen. Koriste on suurimmaksi osaksi karkkimassaa ja osittain marsipaania. Lisäksi koristelussa käytin kondiittorin sokeria.










Ruusukakkua


Edellä ollut kalastaja-koriste päätyi tällaisen kakun päälle. Täytteenä kakussa tuttu mansikka. Pursotukset FloraVispiä. Suklaalehdet Brundbergin tummaa suklaata. Kakun alareunaan laitoin hasselpähkinärouhetta. Reuna on vedetty kuvioraapalla. Kakun keskelle raastoihin hieman valkosuklaata helpottamaan koristeen liikuttelua.








Kalastaja-koriste


80 v kakkuun toivottiin päivänsankarin harrastuksen mukaan kalastajaa. Koriste on osittain karkkimassaa ja osittain marsipaania. Kaloista tuli hieman isosilmäistä lajiketta.







sunnuntai 17. kesäkuuta 2012

Brush embroidery-kakku


Tätä tekniikkaa on tehnyt jo pitkään mieli kokeilla, mutta sopivaa tilaisuutta ei ole tullut vastaan. Aivan ihana tekniikka toteuttaa, joten tätä varmaan jatkossakin johonkin kakkuun tulen käyttämään. Täytteenä mustaherukkamousse. Kuorrutus on Satin Ice Dark/chocolatea, jonka alla sipaisu sokerikreemiä. Ruusut on karkkimassaa.







Yo-kakkuja


Edellä ollut yo-koriste (keihäs/käsipaino) päätyi tällaisten kermakakkujen päälle. Kahdessa kakussa täytteenä oli mansikkamousse ja yhdessä aprikoosi-vaniljakerma.














Voileipäkakkuja


Pari tällaista isompaa kinkkuvoikkaria ja pari pienempää lohivoikkari matkasi yo-juhlille.









YO-koristeita


Vanhoja päivityksiä edelleen... Koristeet on karkkimassaa.





















Läppäri-koriste


Hieman myöhässä olevia päivityksiä. Tämä läppäri-koriste lähti muistaakseni datanomiksi valmistuvalle. Koriste on karkkimassaa ja osittain marsipaania.


Taakse laitoin muutaman kirjan tukemaan läppärin kantta.