lauantai 29. huhtikuuta 2017

Valkosuklaa-marjajuustokakku

Senni toivoi synttärikakuksi marjaisan hyydykekakun ripauksella valkosuklaata. Olen jo aikaisemmin tehnyt tällä ohjeella kakkuja, joten tiesin, että se toimii. Alkuperäinen ohje löytyy ihanasta blogista nimeltään Pienet herkkusuut. Hieman ohjetta muutin; pohjan tein Digestive kekseistä (voin ja keksien suhde oli 150 g keksejä ja 60-70 g voita). Marjatäytteeseen laitoin liivatelehtiä yhden enemmän eli 4 lehteä, koska käytin pakastemarjoja. Valkosuklaatäytteen tein 1½ kertaisena (riitti hyvin peittämään kakun pinnan ja pojillekin jäi pienet herkut). Kakun koristelin valkosulaakukilla ja marjoilla.




lauantai 1. huhtikuuta 2017

Kiillekakkuja

Päivitykset blogiin on jäänyt, mutta leivontaa olen harrastanut enemmän kuin koskaan. Leipomusten kuvaus on jäänyt, joten tämän vuoden leipomisista ei ole paljon blogiin päivitettävää. Vanhoja päivityksiä on edelleen roikkumassa, joten tavoitteena on, että saisin niitä tänne pikku hiljaa naputeltua. Tässä pari kiillekakkua, jotka tein joulupöytään. Punaisen kakun sisältöä en muista, mutta suklaisen kakun ohje on MasterChef Australiasta (reseptiä hieman muuntelin ja massoja osittain pienentelin).







Suklaa-passion kakku
(muunneltu MasterChef Australian reseptistä)